Cómo Hacer Pan con Tomate

Cómo Hacer Pan con Tomate

Instrucciones

  1. Tuesta el pan en una tostadora o sartén.
  2. Trocea el ajo por la mitad longitudinalmente y úntalo sobre las rebanadas de pan para que se impregne su sabor. Un diente de ajo puede servir para preparar unas 4-8 rebanadas.
  3. Parte los tomates por la mitad y rállalos con ayuda de un , descartando la piel. Si quieres también puedes untar los tomates directamente sobre cada rebanada y descartar igualmente la piel o usar una y batirlos enteros.
  4. Echa el puré de tomate en un bol, añade la sal y remueve.
  5. Unta el puré de tomate sobre cada rebanada, añade un chorrito de aceite (yo le echo 1/4-1/2 cucharadita por rebanada, pero es opcional) y decora con un poco de perejil picado por encima (opcional).
  6. Sirve inmediatamente. Si quieres puedes guardar el puré de tomate en un recipiente hermético en la nevera durante unos 3 ó 4 días.

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